Recette saine et délicieuse de la SRIRACHA
Ingrédients pour cette recette de sriracha:
- 3 piments
- 3 gousses d’ail
- 3 belles dattes
- 70g de concentré de tomate
- 5 càs d’huile de sésame
- 2 càs de sauce soja
- 3 càs de vinaigre de cidre
- 1 grosse càs de miel
Tu auras besoin au niveau matériel que d’un mixeur.
Instructions:
- Laver et couper les piments en enlevant soigneusement les pépins
- Faire tremper les morceaux de piments dans l’eau bouillante 1 mn pour les ramollir et rendre la sauce plus onctueuse (attention, la vapeur pique les yeux si tu te mets au-dessus!)
- Mélanger tous les ingrédients dans le mixeur
- Débarrasser la sriracha dans une petite bouteille ou dans le récipient de ton choix.
Avec cette recette rapide de sriracha, tu n’auras plus envie d’en acheter dans le commerce!
Elle pourra accompagner à merveille différents plats de légumes, omelette ou toffu.
Info +:
Il est très important de faire attention à ce que nous ingérons si nous souhaitons être en santé. Il est donc primordiale d’enlever totalement (ou au moins au maximum) tous les additifs, pesticides ou tout ce qui n’est pas naturel de notre alimentation car tous ces produits cause des allergies, migraines, sont suspectés d’être cancérigènes, affaiblissent notre système immunitaire et j’en passe! En plus, ils sont loin d’être indispensables. Mais cela ne doit pas nous empêcher de consommer ce que nous aimons, n’est ce pas?
C’est une des raisons pour laquelle, je te propose des recettes qui peuvent peut être t’aider à changer tes habitudes de consommation! Et, quel plaisir de préparer soi-même ses plats, non?
