Comment assaisonner votre salade cet été?

Je te propose d’assaisonner ta salade un peu différemment de la sauce vinaigrette standard: huile / vinaigre / sel /poivre.

En effet, l’été représente le soleil, la chaleur et c’est donc le moment privilégié pour manger une multitude de crudités et faire le plein de vitamines et minéraux

J’adore cette saison parce qu’avec le soleil, les fruits et les légumes sont de retour! Et on a envie de repas frais, légers et faciles à digérer.

C’est donc l’occasion parfaite pour composer des salades et ce qui est génial, c’est qu’on ne s’en lasse pas car les variations sont infinies et elles sont pleines de couleurs et de saveurs. C’est le moment de laisser libre court à sa créativité! Tu peux les garnir d’herbes aromatiques, de graines germées, des graines de tournesol, de courges ou des noix de cajou trempée. Et, la sauce est un élément essentiel pour agrémenter ces repas frais et varier les plaisirs!😜

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Ingrédients

  • 3 càs de vinaigre de riz
  • 2 càs d’huile de sésame
  • 1 càs d’huile de lin
  • 1 càs de sauce soja sucrée
  • 1 morceau de gingembre rapé
  • 1 morceau de curcuma rapé
  • Le vert d’un oignon nouveau

La quantité de gingembre et curcuma est en fonction de ton goût.

Mélange tous ces ingrédients et bon appétit!

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Je ne sais pas si tu connais mais il existe un super ustensile pour homogénéiser tes vinaigrettes et pas très cher.

fouet vinaigrette

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