LE MIEL DE MANUKA: bienfaits et lequel choisir?
Le miel est depuis longtemps reconnu pour ses propriétés curatives et ses bienfaits pour la santé. Parmi ses nombreuses variétés, le miel de Manuka se distingue par ses propriétés exceptionnelles. Il est réputé pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes uniques.
Originaire de Nouvelle-Zélande, ce miel est produit à partir du nectar des fleurs de l’arbre de Manuka (Leptospermum scoparium). Les abeilles qui butinent le nectar de ces fleurs produisent un miel épais et visqueux, doté d’une saveur intense et caractéristique.
Les bienfaits du miel de manuka
- Action Antibactérienne: Des études ont démontré que le miel de Manuka aide à combattre les infections bactériennes, y compris les souches résistantes aux antibiotiques. Il offre ainsi un soutien précieux pour le système immunitaire.
- Cicatrisation et Soin de la Peau: Appliqué localement, le miel de Manuka favorise la cicatrisation des plaies. Il réduit l’inflammation et soulage les affections cutanées telles que l’eczéma et l’acné.
- Soutien Digestif: La consommation régulière de miel de Manuka contribue à maintenir un système digestif sain. Il soulage les maux d’estomac, les ulcères et favorise l’équilibre de la flore intestinale.
- Bienfaits pour la Santé Bucco-Dentaire: Les propriétés antibactériennes du miel de Manuka en font un allié précieux pour la santé bucco-dentaire. En effet, il aide à prévenir les caries, les infections des gencives et la mauvaise haleine. Il permet également de réduire la plaque dentaire et d’attenuer la parodontie!
Utilisations
- Consommation Directe: Pour bénéficier de ses propriétés thérapeutiques, on recommande de consommer une cuillère à café de miel de Manuka cru chaque jour.
- Application Topique: Appliqué directement sur la peau, le miel de Manuka aide à traiter l’acné, les brûlures, les coupures et autres affections cutanées.
Outre ses bienfaits pour la santé, les propriétés hydratantes, antibactériennes et anti-inflammatoires du miel de Manuka en font également un ingrédient recherché en cosmétique. Les fabricants l’utilisent pour des masques capillaires, de crèmes hydratantes et de baumes à lèvres…
Conseils pour Choisir le Meilleur Miel de Manuka
Lors de l’achat de miel de Manuka, il est essentiel de rechercher des produits authentiques et de haute qualité. Voici quelques conseils pour choisir le meilleur miel de Manuka
Le niveau de MGO
Le méthylglyoxal (MGO) est un composé organique présent naturellement dans certains types de miel, en particulier dans le miel de Manuka. C’est l’un des principaux composés responsables des propriétés antibactériennes et des bienfaits pour la santé associés à ce type de miel.
Le méthylglyoxal a des propriétés antibactériennes puissantes. Il est capable d’inhiber la croissance de nombreuses souches de bactéries pathogènes, y compris celles qui sont résistantes aux antibiotiques. C’est pourquoi le miel de Manuka, qui contient des niveaux élevés de MGO, est souvent utilisé à des fins médicinales. Il permet de traiter notamment les infections, favoriser la cicatrisation des plaies et soutenir le système immunitaire.
La concentration de MGO dans le miel de Manuka peut varier en fonction de divers facteurs tels que:
- la variété de Manuka,
- les conditions de croissance des plantes,
- les méthodes de récolte et de transformation du miel.
Les fabricants mesurent généralement la concentration de MGO dans leurs produits pour évaluer leur qualité et leur activité antibactérienne.
Que signifie IAA présent sur les pot de miel de Manuka?
L’Indice d’Activité Antibactérienne (IAA) est une mesure utilisée pour évaluer l’activité antibactérienne spécifique du miel de Manuka. Cette évaluation se base sur la capacité du miel à inhiber la croissance des bactéries, notamment le Staphylococcus aureus, une bactérie pathogène commune.
L’IAA calculé en effectuant des tests en laboratoire permet de déterminer la capacité du miel à tuer ou à inhiber la croissance des bactéries. Ces tests comprennent souvent des méthodes telles que le test de diffusion en gélose. On applique le miel sur une gélose contenant des bactéries. Puis, on mesure la zone d’inhibition de la croissance bactérienne autour du miel.
Le résultat de ces tests est exprimé sous la forme d’un nombre, souvent accompagné du signe « + » (par exemple, 5+, 10+, 15+). Plus le nombre est élevé, plus l’activité antibactérienne du miel est forte. L’indice maximum est 23.
L’IAA prend en compte divers facteurs, notamment la concentration de composés antibactériens tels que le méthylglyoxal (MGO), présents dans le miel de Manuka. Cependant, il est important de noter que l’IAA n’est pas une mesure directe de la concentration de MGO, mais plutôt une évaluation globale de l’activité antibactérienne du miel.
Correspondance entre MGO et IAA
Il n’existe pas de correspondance directe entre le niveau d’Indice d’Activité Antibactérienne (IAA) et la concentration spécifique de méthylglyoxal (MGO) dans le miel de Manuka. L’Indice d’Activité Antibactérienne est une mesure de l’activité antibactérienne globale du miel de Manuka, qui prend en compte différents composés antibactériens présents dans le miel, y compris le MGO.
Cependant, chez comptoire et compagnie par exemple:
- IAA 5+ ou MGO 100
- IAA 10+ ou MGO 250
- IAA 15+ ou MGO 500
- IAA 18+ ou MGO 690
- IAA 20+ ou MGO 830
- IAA 23+ ou MGO 1046
Quel miel de Manuka choisir?
En raison de ces propriétés uniques, il peut être utilisé pour divers besoins de santé et de bien-être. Voici quelques utilisations courantes du miel de Manuka, ainsi que les indices IAA recommandés pour chacune :
Soins de la peau
- Le miel de Manuka est efficace pour traiter l’acné, les brûlures, les coupures, les ecchymoses et autres affections cutanées.
- Indice IAA recommandé : 10+ ou plus. Un indice plus élevé est souvent privilégié pour des résultats optimaux.
Soutien immunitaire
- Le miel de Manuka renforce le système immunitaire et aide à combattre les infections bactériennes.
- Indice IAA recommandé : 10+ ou plus. Une activité antibactérienne plus élevée est préférable pour un soutien immunitaire efficace.
Santé digestive
- Le miel de Manuka peut aider à soulager les troubles gastro-intestinaux tels que les ulcères, la gastrite et le reflux acide.
- Indice IAA recommandé : 10+ ou plus. Une activité antibactérienne plus élevée peut être bénéfique pour traiter les infections bactériennes dans le tractus gastro-intestinal.
Santé bucco-dentaire
Pour la santé bucco-dentaire, il est recommandé de choisir un miel de Manuka avec un Indice d’Activité Antibactérienne (IAA) élevé, de préférence 10+ ou plus. Un miel avec une activité antibactérienne plus élevée aura une capacité accrue à combattre les bactéries responsables des caries dentaires, de la gingivite et d’autres problèmes bucco-dentaires.
Miel à utiliser au quotidien
Pour une utilisation quotidienne optez pour un indice 5+. Il représente l’indice d’activité le plus faible mais pour un usage régulier, il suffit amplement.
Le miel de manuka est très onéreux. Et, plus l’IAA est élevé plus il est cher!
En conclusion, le miel de Manuka se révèle être bien plus qu’un simple édulcorant. C’est un trésor naturel doté de propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, et cicatrisantes exceptionnelles. Originaire de Nouvelle-Zélande, ce miel unique est apprécié dans le monde entier pour ses nombreux bienfaits pour la santé et la beauté.
Des études scientifiques continuent de confirmer les propriétés extraordinaires du miel de Manuka, mettant en lumière son efficacité dans le traitement des infections, la cicatrisation des plaies, le soutien immunitaire, et bien plus encore. En effet, le miel de Manuka offre une solution naturelle et polyvalente.
Cependant, il est crucial de choisir des produits authentiques avec des indices d’activité antibactérienne (IAA) élevés pour garantir leur efficacité. En intégrant le miel de Manuka dans notre quotidien, que ce soit en cuisine, en soin de la peau ou en médecine naturelle, nous pouvons profiter pleinement de ses bienfaits pour améliorer notre santé et notre qualité de vie de manière durable.
